神戸：ファルコンの散歩メモ

「そば焼き（焼きそば）」は、　ファルコンシェフ　としても簡単な調理ですが、具材が「豚ばら」になってしまいます。

さすが呑み処の【えっちゃん】ですので、「牛すじ肉」が使われていますので、おいしさがまた違いますので、思わず注文してしまいました。

先だって神戸市長田区を発祥とする、「牛すじ肉」と「こんにゃく」を甘辛く煮た「ぼっかけ」が入った　ＭＣＣ食品の　「牛すじぼっかけカレー」　を食べましたが、肉が小さくて醍醐味感が味わえませんでしたが、【えっちゃん】の「牛すじ肉」は大きくて食べ応え十分です。

一味を振り掛け、晩ご飯代わりの肴になりました。