神戸：ファルコンの散歩メモ

「ぼっかけ」とは、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たもので、神戸市長田区が発祥の地で、
地元では　「うどん」　や「丼」・　「カレー」、「お好み焼き」・「そば焼き（焼きそば）」等の具材として多方面に使われています。

馴染のない方には「すじこん」と言えばわかりやすいかもしれませんが、なんと西宮市にある＜鉄板焼「笑」＞が登録商標（１９９２（平成４）年４月３０日）をしているのには驚きました。

さて本品（４０８円：スーパーマルハチ）は、箱の中に２袋入っており、「カレーソース」とは別に「ぼっかけ」が入っていました。

カレールーの辛さには期待していませんでしたが、甘甘辛い「ぼっかけ」の味を引き立たせる味わいで、おいしくいただきました。