普通【親子丼】といえば、<鶏肉と玉ねぎ>を溶き卵でとじた丼ですが、今回は「親」の鶏肉と「子」の玉子を使用していますが、落とし玉子として半熟で作りました。 <玉ねぎ>の代わりに<白菜>を使い、<椎茸>を刻んで入れています。 吸い物は「玉吸い」としたいところですが、丼に玉子を使いましたので、<ワカメ>のすまし汁にしました。 いい塩梅の出汁の丼にまとまり、半熟玉子をかき混ぜながら、B級グルメの王道である<丼>をおいしくいただきました。
投稿日 2014-11-24 12:41
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2014-11-24 13:01
ワオ!と言っているユーザー