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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • 梅干し(2)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

梅干し(2)@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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梅干し(2)@呑み処【鈴ぎん:...
長年顔出ししてきています<立ち呑み【鈴ぎん:福寿】>ですが、今宵、今までに一番高い (450円) という破格の肴の値段を見て、正直驚きました。

材料の高騰など原価率の問題もあるでしょうが、毎日のように顔出す常連さん達は、目先を変えた肴を期待していますが、決して高級な素材は求めていないと思います。

今宵は立ち呑みの原点に返り、わたしだけの裏メニュー「梅干し」(100円)にしました。

酒を愛した<上杉謙信>の酒の肴は、わたしも好きなこの「梅干し」でした。
辞世の句として、< 一期の栄華 一杯の酒 四十九年 一睡の夢 >と、最後まで酒を好みて呑んだ<上杉謙信>らしい言葉が残されています。
#グルメ #バー #レストラン

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