神戸：ファルコンの散歩メモ

今宵も＜えっちゃん＞が、注文も通っていないのに、なにやらゴソゴソと調理をし始めました。

なんだろうとおもっていましたら、「口直しに」ということで、お客さん達に、「玉子汁」です。

あっさりした鶏ガラスープに、溶き卵と玉ねぎ・青ねぎが入っています。

最後の〆として、おいしくいただいてきました。