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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜はまちゃん＞からのおすそ分け（１３）【枝豆】（３）＠「鈴ぎん：福寿」

4月
25日
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＜はまちゃん＞からのおすそ分け...
今宵も立ち呑み「鈴ぎん：福寿」にて、＜はまちゃん＞から半端に残った【枝豆】を、おすそ分けとしていただきました。

【枝豆】には、アルコールの分解を助ける＜メチオニン＞という成分が含まれていますので、お酒のお伴として理にかなった肴です。
また＜ビタミンＢ１＞も豊富で、スタミナ不足の解消や疲労回復に効果があり、＜カリウム＞は体内の塩分を分解する働きを持ち、利尿作用に貢献しています。

反面、尿酸値を高める＜プリン体＞も含み、＜食物繊維＞は便秘解消には有効ですが、食べすぎますとお腹がゆるくなり、＜カロリー＞も高めです。

肴としての【枝豆】にも良い面と悪い面があり、食べ過ぎには注意しなければいけませんが、おすそ分けの分量では、良い面だけの効果がありそうです。
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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-04-26 07:48 
岐阜は枝豆の産地で生が昨日初出荷だとTVのニュースでやっていました
都会へ行ってしまい
地元で食べれるのはまだ先になりそうです

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-04-26 18:34 
これから、岐阜の「枝豆」が食べれるんですね。
経済社会ですから、高く売れる所に流れるのは仕方ないかな・・・。　（苦笑）

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