立ち呑み「鈴ぎん:福寿」のお店の近くに、<マルシゲ>というお菓子屋さんがあります。 お客さんが、お店のファンのオネイサン達に、良く差し入れのお菓子を買われています。 今宵もお客さんの差し入れだとおもいますが、<あいちゃん>から【海老錦】という米菓をいただきました。 「海老せんべい」は、ジャガイモなどの澱粉を材料として作られますが、「海老おかき」や「海老かき餅」は米が材料です。 この【海老錦】は、北海道に次ぐ全国屈指の高級餅米である佐賀県産の餅米「肥沃餅米」を使用しており、いい歯ごたえでした。 海老だけでなく、隠し味に「ポークエキス」が入っているようで、面白い取り合わせに驚きながらいただきました。
投稿日 2013-08-12 20:46
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投稿日 2013-08-13 06:41
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投稿日 2013-08-13 07:55
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投稿日 2013-08-13 17:12
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