秋に成熟する果実は黄色く熟し、楕円形で握りこぶし程度の大きさで、芳しい香りがします【カリン】です。
バラ科ボケ属の落葉高木種で、中国が原産地で漢字表記では「木瓜」と表記され、別名「アンランジュ(安蘭樹)」と呼ばれています。
果実の実は、渋く石細胞が多く堅いので、生食には不向きですが、熱を加えると渋みが消えますので、ジャムなどに利用されており、喉の鎮静作用がある成分を利用してのど飴などに配合されています。
なんといっても焼酎に漬けた「カリン酒」が有名で、酒呑みとしては楽しみな果実です。
花期は4月前後で、5弁花からなる白色もしくは桃色、赤紅色の花を咲かせます。
葉は対生し、倒卵形~楕円状卵形で咲きは尖り、基部は丸く縁には細かい鋸葉となっています。
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投稿日 2013-04-13 15:52
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-04-14 01:30
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投稿日 2013-04-13 16:56
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投稿日 2013-04-14 02:13
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