会食(45)@スペイン居酒屋【BAR Mercado】兵庫区荒田町2丁目
8月
30日
本日は、お礼を兼ねて赤ワインの好きな<ペコちゃん>へ、お返しの会食です。
ワインと言うことで、出向いたのは、美人ママさんのいる【BAR Mercado(バル メルカド)】さんです。
本日のワインもママさんにおまかせで、「マルケ・デ・カセレス」を選んでいただきました。
スペイン産の赤ワインで、「テンプラニーリョ」という品種のブドウが使用されています。
深く輝きのあるルビー色で、果実と樹木香の快い香りが鼻腔をくすぐり、こくがあり、ブドウの風味と繊細なタンイン味が口に広がります。
「野菜とベーコンのオムレツ」を注文すると、「温かいのと冷たいのとがありますが」とのことでしたが、温かい方をいただきました。黒オリーブが、味を引き締めています。
本日は、何と言っても「魚介のトマトソース煮込み」が秀逸でした。
ニンニクの良く効いた味わいのあるソースで、バケットのパンを追加して、ソースを残すことなくひたしていただいてきました。
大好物の「エビとアボカドのサラダ」も忘れずに、満足顔の<ペコちゃん>でした。
投稿日 2012-08-30 22:35
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投稿日 2012-08-31 17:50
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投稿日 2012-08-31 00:09
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投稿日 2012-08-31 17:52
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投稿日 2012-08-31 07:50
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投稿日 2012-08-31 17:59
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