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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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神奈川の酒! 『残草蓬莱(ざるそうほうらい)』

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 『残草蓬莱 特別純米 出羽燦...  『残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒』
出羽燦々を94%、五百万石を6... 出羽燦々を94%、五百万石を6%使用  大矢孝酒造  神奈川県愛甲郡...  大矢孝酒造  神奈川県愛甲郡愛川町
原料米:出羽燦々(94%)・五... 原料米:出羽燦々(94%)・五百万石(6%)  精米歩合:60%  日本酒度:-5  
酸度:1.5  使用酵母:協会7号  アルコール度数:15度 

神奈川の酒と言いますと、あまり馴染みがないと思いますが、結構いい酒があります。

相模灘(久保田酒造) 義侠(山忠本家酒造) いずみ橋(泉橋酒造) 秀峰(川西屋酒造店醸)

そしてこの蔵です。 こんな酒 “昇龍蓬莱” 以前に呑んだ事があります。


  『残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰 無濾過生原酒』

       大矢孝酒造  神奈川県愛甲郡愛川町

残草蓬莱の中でも人気の高い青ラベル、出羽燦々を94%、五百万石を6%使用して醸されています。

【槽場直詰とは】
   槽(ふね)は発酵した醪(もろみ)をお酒と酒粕に分ける(酒を搾る)道具で、
   槽場直詰とは搾ったお酒をその場で直接瓶詰めしたものです。
   搾ったままを詰めたので、それだけ新鮮と言うことです。


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大震災に打ち勝った! 『愛宕の松』

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 『愛宕の松 別仕込本醸造』 ...  『愛宕の松 別仕込本醸造』  冷でも燗でも美味しい酒です。 大震災に打ち勝った! 『愛宕の...   新澤醸造  福島県大崎市三...   新澤醸造  福島県大崎市三本木

公園前世界長(佐藤商店) マド... 公園前世界長(佐藤商店) マドンナ除いています。

「♪荒城の月」 で有名な詩人、土井晩翠がこよなく愛した日本酒です。

東日本大震災によって、140年の歴史を持つ三本木の蔵が壊滅。

現蔵から約75㎞離れた山林に囲まれた川崎町で新たに酒造りを開始。


    『愛宕の松 別仕込本醸造』  

   新澤醸造  福島県大崎市三本木

創業明治6年、現在約300石ほどの小さな酒蔵。

宮城県最年少杜氏新澤巌夫氏29歳を筆頭に蔵人平均年齢24歳という若い力の蔵。

今日、目が離せない造り酒屋ひとつとなっています。

“伯楽星” と共にコスパで呑みやすく、食中酒としては抜群の人気を誇る酒です。


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四者四様 4酒類!

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四者四様のお酒はこれです。 四者四様のお酒はこれです。 『鍋島』 は、おいさんです。 『鍋島』 は、おいさんです。 『仙介』 は、おやよさんです。 『仙介』 は、おやよさんです。 『道灌』 は、ダーリンです。 『道灌』 は、ダーリンです。 『獺祭』 は、マドンナです。 『獺祭』 は、マドンナです。 ヨン様似のマスター、受け枡まで... ヨン様似のマスター、受け枡まで並々と注いでくれます。 「おでん」 は全てオール100... 「おでん」 は全てオール100円です。 四者四様 4酒類!

この日の、「立ち呑み串かつ ぱねぱね」 です。

いつもの呑み仲間で角打ち学会の、ダーリン・おやよさんと4名で入店。

この店、串カツがメインですが、他の料理も豊富です。

お酒も豊富なのですが日本酒の品揃えも見事です。

店長はいつも日本酒を、グラスから受け枡まで並々と注いでくれます。

4人で注文したお酒は皆さん好みが違います。


  ★まさに! 三者三様ならず 四者四様です。


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