神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

いよいよ明日開催！『神戸角打ち学会3周年記念』

2月

10日

『神戸角打ち学会創立3周年記念新年会』　明日開催です！

　　　
　　★日時：　2月11日（祝日）　13時～16時　　受付は12時45分頃より
　　　
　　★場所：　「さかなでいっぱい　プラス」　　JR住吉駅山側歩いて約３分
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　http://r.gnavi.co.jp/9adwf9s30000/map/

　　 ※ 定員の50名に達しましたので受付は終了しています。

　　　　　　多くの方々のご参加、有り難うございます。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＝神戸角打ち学会事務局＝

　　　　　

#グルメ #バー #レストラン

『楓林ラーメン』と新商品！『塩らーめん』

2月

10日

【楓林ラーメン・600円】

お好みで、胡麻、おろしニンニク、にらキムチ、を入れます。

【塩らーめん・770円】　人気の新商品です。

【楓林ラーメン・600円】
　　あっさり醤油出汁に白菜が入っていて、いい甘みとこくがある美味しいスープです。

　　麺は　中太麺のちぢれ麺、ちょっと柔らかめ。

こういうあっさりで　野菜から旨みが出ているラーメンは〆にはいいですね。

人気店！　女性が好きそうなやさしい味、深夜のラーメンとしてもいいと思う。

【塩らーめん・770円】
　　昨年の８月３１日から売り出している　「塩らーめん」　です。

　　楓林では、初めての “ゲンコツ骨” と “あごダシ（飛び魚）” のWスープです。

#グルメ #バー #レストラン

土佐の代表酒！『船中八策』

2月

10日

『船中八策　純米　超辛口　しぼりたて』　司牡丹酒造　　高知県高岡郡佐川町

使用米：山田錦、北錦　磨き：６０％

「龍馬がゆく」　で司馬遼太郎氏が　「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」　と表現した酒は、

酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口の酒です。

　　　　『船中八策　純米　超辛口』

水・米・技・心を４大柱に、高知・佐川で酒造り400年。

香りと味わいが絶妙なバランスで調和された、土佐を代表する酒。

フレッシュな香り高く爽やかに、ふくよかで幅があり、旨味たっぷりの味わいを楽しめます。

　　　　★バ土佐の酒らしい、ランスよくキレのよい辛口純米酒。

#グルメ #バー #レストラン

『ふうりんラーメン』伝承きゅうり漬け！

2月

10日

『楓林ラーメン住吉店』　神戸市東灘区住吉宮町3-15-17　TEL：078-856-8360
営業時間：11:30～翌2:00

「きゅうり漬け・200円」　おろし生姜を付けて食べます。

餃子が焼き上がるまでビールを。

芦屋から神戸市東灘区の国道2号線沿いにあるラーメンストリートでも１・２を争う人気店です。

この日は久しぶりに〆のラーメンとしていきました。

先ずは、餃子を注文し、焼き上がるまでにビールと　“きゅうり漬け”　をアテに。

この、きゅうり漬けはこの店　「ふうりんラーメン」　のオーナーの秘伝の漬物です。

人気の王将御影店のオーナでもあり、御影店の厨房に入ってた頃に完成させた漬物です。

酢と胡麻油が効いた中華風の漬物で、おろし生姜を付けて食べます。

　　　　★この、きゅうり漬け、もう30年ほど食べ続けています。

#グルメ #バー #レストラン

『ふうりんラーメン』　焼きぎょうざ！

2月

10日

「焼きぎょうざ・300円」　2人前です。

焼き上がるまでに、タレを調合します。

味噌ダレにラー油と酢醤油を少し入れて混ぜます。

餃子にはビールが合います。

「ふうりんラーメン」　の焼き餃子は、王将御影店の流れを汲む餃子です。

王将御影店とオーナーが一緒ですから味がほぼ一緒です。

餃子はジューシーで具もボリュームがありニンニクもよく効いています。

いつもパリッと焼いてと注文を付けます。（ビールに合います！）

数年前から神戸スタイルの味噌ダレも置くようになり、それ以来味噌ダレを使っています。

　　★餃子を食べ終わる頃にラーメンが出てくるようにスタッフに言っています。

#グルメ #バー #レストラン