神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

小正醸造の　『市助』

8月

7日

「パイナップル、イチジク」　ドライフルーツは差し入れ。

「蔵の師魂」　「さつま小鶴」　で有名な小正醸造の創業者小正市助の名を取った焼酎。

原点に立ち返り、焼酎造りを行おうとの思いを込め、創業者である小正市助の名前を冠し、造り上げた本格焼酎。

古き良き酒質を継承し、厳選された原料と、新しい旨みを追及して生み出された、

横型多連蒸留器の革新的な出会いによる、いにしえの芳醇な香りと、現代のやわらかな味わいです。

　　　　　　　小正醸造株式会社　鹿児島県日置市日吉町日置3309

#グルメ #バー #レストラン

焼肉には薬缶生マッコリ

8月

7日

『生マッコリ』　真鍮製の薬缶（やかん）とサバルで飲むのが美味い。

韓国スタイルです。

ここのサバルは持ち手が付いている新しいタイプです。
生マッコリで神戸式乾杯です。

薬缶とサバルが、マッコリには合います。

最近、焼肉屋はもちろん居酒屋、立ち呑みでもマッコリは置いています。

ここにきて、なぜか人気が、飲みやすいから若者にも。

缶、瓶、紙パック、ペッボトルとありますが、ザーバーに入った生マッコリが人気です。

冷たくひえた生マッコリ、度数はビール程度ですので飲み易い。

韓国で飲む本場の本マッコリはアルコール度数がやや高く、呑みすぎると悪酔いします。

日本で飲まれているのは軽くしてるのでいくらでも飲めます。

　　★韓国でよく飲んだマッカリに似た　「ドンドンジュ」　の方が味としては好きです。
　　　（白磁容器に入ったトントンジュを、ヒョウタンを割って作ったパガジですくって飲むと美味い）

#グルメ #バー #レストラン

大きな岩牡蠣

8月

7日

裏メニューの大きな岩牡蠣

ぷりぷりです

殻が大きい

先日食べた岩牡蠣があまりにも美味しかったのでアンコール。

メニューには無い、裏メニューを出していただく。

この日は前回より倍以上の大きなものでした。

ぷりぷりでやはり美味しい。

レモン塩だけでいただく。

#グルメ #バー #レストラン

夏はやっぱり焼肉！？

8月

7日

この日限定５食の　「ユッケ」　無茶！美味しい！

「生センマイ」

この日サービス品の　「中落ちかルビ」

「ハラミ」

「たれホルモン」

「塩ホルモン」

「ホルモンミックス」

オイキムチ、カクテキ、スルメキムチ

魚はよく食べますが肉類はあまり食べません。

若い頃は肉ばかりでしたが、この歳になると一度食べるとしばらくは・・・

角打ち学会の呑み仲間６名で　「暑気払い」　にと御影食園に。

メインは先ほどアップした　「ホルモン鍋」　でしたが、焼き肉もという事で。

この日５食限定の　「ユッケ」　２人前からスタートです。

他にも、この日サービス品の　「中落ちカルビ」　を１０人前。

ホルモンミックス８人前、生せんまい２人前など・・・

　　★食べ過ぎました！　これで暫らく肉はパスです。

#グルメ #バー #レストラン