2日で食べようと思ってた鯛、殊勲の息子一家が晩御飯にきたので、食べてしまいました。
塩焼き用に塩してあったのもあるので、2種類に。
脂の乗った、とても美味しい真鯛でした。(^_^)v
感謝感謝です、☆野くん！
ウルトラは京都だったので6人で（愚息はあとで）。
賑やかな晩御飯でした。
ライオンズが勝っていたら、もっと弾んだんだけどね、ホークス、念願の日本シリーズ出場ですね。
中日、王手！
今年の日本シリーズ、見ないなぁ、我が家。<(_ _)>
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あの真鯛捌きました。
捌いたと言っても、半分くらいは愚息がしてくれたんですが･･･
金槌で出刃包丁をたたいて悪戦苦闘！
お頭をふたつに割りました。
口から刃を入れるようにとKUMAさんにも習っていたので、どうにか。(^_^)v
ちょっと身が崩れたけど。(^^ゞ
身を2枚に、お頭も2つに割って…
今夜は先ず、煮つけ（3切れ）と潮汁に。
明日は塩焼き（4切れ）にしようとお塩をして！
と思っていたら…
姫から晩御飯call!
「今夜、お鯛さんを食べに行ってもいいですか？」
さぁ、大変！
今夜でお鯛さんは完食だぁ～！(*^。^*)
昨夜、息子の友達が釣った真鯛が流れてきました。
船上で活き〆し、鱗、エラもとってありました。
Thanks！
でもねぇ、大きいの！
捌けるかな。
今からの真鯛は脂が乗って来て、とても美味しいです。
捌くの、手が滑るかもなぁ。
朝から気になって気になって！
今夜は塩焼き！(^_^)v
さぁ~、walking！
と思ったら、雨が降ってきた！
(；一_一)
パ・リーグも2edステージが始まりました。
地上波でしてないから…居間で食事です。(；一_一)
運ぶのがねぇ。
お魚屋さんで小さいカレイをみつけたら、後先考えずに買ってしまいます。
お大根もずいぶん、安くなりました。
牛スジのいいのもあったし…
変な献立になりました。(^^ゞ
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昨日のお茶会のお菓子です。
薯蕷まんじゅうで銘は「がんばろう日本」
＼(◎o◎)／！
気持ちは解るけど･･･なんかねぇ。
中の餡、柿餡かな？
なんかねぇ。
あまりにもどぎつい色で…
味は美味しかったです。
＊＊＊画像の上にマウスを置くと、変化します＊＊＊
何年、いえ何十年ぶりでしょう！
子供の頃以来かも。
小田巻き蒸しを作りました。
卵がいっぱいあったので、茶碗蒸しをするつもりでした。
晩御飯、なんかボリュームがねぇ、と思って…
おうどんがあったので、小田巻き蒸しにしよう！と。
ちょっと固まりが悪くてゆるかったです。(^^ゞ
茶碗蒸しの時間でしたから、蒸しがたりなかったみたい。
でも、とても美味しかったです。
（鶏肉、海老、シメジ、椎茸甘辛煮、ほうれん草）
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2011年、5/6が終わったんですよねぇ。
"Time flies like an arrow."
この日は朝から超多忙で、早く主婦を終わらせて野暮用でした。
朝イチにお買い物を済ませ、11：00から没頭！
そんな日は、ウルトラが大阪で留守なので晩御飯は鉄板焼き！
野菜を切るだけ！
ほうれん草を茹でるだけ！（*^_^*）
バタータップリだから太っただろうなぁ。
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スーパーで見つけました。
一応、瀬戸内海産鰆だし、本鰆とかいてあるし…
でもねぇ、1パック380円と言うのがねぇ、不安。
普通、何時も贈り物に買うお店なら１切れ1050円するし…
何時も漬けてもらうお魚屋さんは、もう少し小さくて1切れ315円だし…
まぁ、これは190円だし、失敗でも惜しくないかぁと思って買いました。
やっぱりね。
脂がのってない。
冷凍の鰆かもね。
お味噌、やっぱり粒味噌じゃないから、あのコクがないわ。
ザンネン！
ウニの含有量90％95%以上（間違っていました。<(_ _)>）を選ぶ事！
マドモアゼル久美子に教えてもらって、そこをチェックして買いました。
大正解！（間違って90％を買ったけど･･･大正解でした！）
あの、粕漬けみたいな酒粕の味はしなかった！(^_^)v
美味しかったです。
生ウニが買えない我が家には、嬉しい情報でした。(^_-)-☆
500円です。＼(~o~)／
ありがとうございます、マドモアゼル久美子！
海苔の上に
＜卵+剣先イカ+粒うに+きゅうり＞、お薦めです。
手巻きずしに欠かせません。(^_-)-☆
（生ウニとは比べないでね。<(_ _)>）
朝イチで姫から晩御飯call。
久しぶりの手巻きずしにしました。
太そうなサヨリを買って自分で皮もひいて捌きました。
秋刀魚も。
秋刀魚、脂がのっていて…手が滑って皮がひきにくかったわ。
立派な骨せんべいができたけどね。(^_-)-☆
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