神戸：ファルコンの散歩メモ

うおおおおおおおお美味そうだ、これは絶対うまい。おろしにんにくってのがいいですね、味噌ラーメンにはいれますが醤油もいいのかなあ・・・今度やってみよう

いや、明日食いに行こう

豚骨系のおみせには、おろしにんにくが置いてあるお店、結構ありますが、丁寧に小皿で出してくれるのはこのお店ぐらいかな。

さっぱりとしていますので、二日酔いの後にも、いいですよ。（笑）

あっさり醤油味のようですね
最近はこってり豚骨が増える中貴重な存在でしょうね

個性ある豚骨系のお店が多くなりました。
毎日は食べれませんね。
やはり、鶏ガラのあっさりしたスープのラーメンが息が長いと思います。

胡椒の味もよく合いますので、好きですね。

また私好みのラーメンですね〜。
屋台らーめんの味が一番好きです。

神戸市では、条例で屋台禁止の街になりました。
昔ながらの素朴なラーメン、今や貴重なんですよ。

昔、屋台が出ていた神鉄湊川駅前に、「屋台ラーメン」というそのもののなまえのお店があります。
たまに食べに行きますが、のんだあとの味わい、いいですね。（苦笑）