神戸：ファルコンの散歩メモ

こんばんは、ファルコンさん。


ご存知のとおり私は「とらや」をラーメンの店から始めましたがラーメンは難しいです。

特に最近は様々なタイプのラーメンがありますので尚のことでしょうね。


しかしラーメンは美味しい。

今でも時々遊びであの頃のラーメンを作ってお馴染みさんに振る舞いますが、ありがたいことに美味しいと言ってくださいます。


何だかラーメン食いたくなりました。

オヤジさん、

ラーメンのスープだけは、家庭では作りきれないものと思います。

ご苦労されたオヤジさんのコメント、身にしみております、


たかがラーメン、されどラーメンですね。

難しいですね、ある程度味が落ち着くまで時期を待ったほうが良いのかもです。

焼肉十番の方が良かったですか？

この場所では、やはり「もっこす」の方がいいと感じてしまいました。

これも個人の味加減ですから、難しいですね。

ラーメンのおいしいお店に出会えることがなかなかありません。

ファルコンさんのお気に入りのお店はありますか？

確かに、自分好みのラーメン店を探すのは難しいかも知れませんね。

おなじお店でも、スープの味加減が違う場言いもあります。

ラーメンのスープだけは家で作れませんので、おいしいラーメン店は貴重です。


私はやはり、「戸っ子ラーメン」かな。

黄色いテントが目を引きますね。


わたしはこってりとんこつスープより、醤油味が好みです。

こってりとんこつは、もともと関西にはありませんでしたから、よく分かります。

年齢と共に、こってりもどうかなぁと感じてきました。

ファルコン様。。。

こんな事を書いてはだめなのかも知れませんが。。。高架下にはあまり美味しい所がないような気がしますね。洋菓子は違いますよ。

？？？

甘いものは苦手なので、洋菓子のことは？？です。


お店の味だけは個人差があるようで、「ここだ！」というのは難しいですね。