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- ファルコン植物記（２２１９）【キュウリ】（２）
６月１７日にアップしました、直径３ミリ・長さ４センチほどの【キュウリ】は横向きでしたが、直径１センチ、長さ１１センチの大きさに成長、下を向いています。
長さ的には２０センチ程度とこの倍ぐらいには、成長を待たないといけないと思うのですが、さて、来週は雨模様の天気が続く予報の中、どうなるでしょうか？
私たちが通常食べている【キュウリ】は、「黄瓜」が語源とされ、大きく完熟すると黄色くなる〈ウリ〉を未熟なうちに収穫した未熟果で、水分が９６％と多く、栄養素はほとんどありませんが、夏野菜としてサラダに使えば青みとみずみずしさが魅力的で、酢の物、漬物などにも欠かせない存在だけに、収穫が楽しみです。
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