お茶菓子（１０９２）黒柏＠【しばさき製菓】
11月
15日
お茶菓子としていただいたのは、【しばさき製菓】（山口県防府市鋳物師町２－１２）の「銘菓 黒柏 黒あん」です。
５００円玉程度の小さな平たい饅頭でした。黄身あんの中に白あんと黒あんを別々に包みこみ、ふんわりと焼き上げられています。
名称の「黒柏」の由来はと調べましたが、記述は見当たらず、饅頭の形態とは違うのですが、山口県のブランド地鶏の「長州黒かしわ」に由来しているのかなと考えています。
上品な甘さの饅頭として、おいしくいただきました。
シェア
天使 
田中 久史 
shiropoko 
田仲なお美 
希望のつばさ福祉会 
岩魚太郎 
内倉憲一 
関 翔平 
さち 
量産型水野