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お茶菓子(656)和菓子「柿」
お茶菓子(656)和菓子「柿」
デイケアでいただきました、和菓子としての「柿」です。
「柿」は、カキノキ科 カキノキ属 の1種の落葉樹で日本古来の植物です。庭先に実る柿に郷愁を覚えるなど、日本の風土に根づいた秋の代表的な果物となっています。柿には渋柿と甘柿があり、代表的な甘柿には富有・次郎・御所柿、渋柿には庄内・西条柿などがあります。
色づいた「柿」の色の練り切りに、ゼリーの四角い「へた」が載せられ、こしあんが包まれていました。
#デイケア
#ブログ
#和菓子
2021-11-27 15:25 |
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birdy
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ファルコンさん、これだけ ...
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yumirou
投稿日 2024-04-18 21:24
面白い趣向だと思いますね ...
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ファルコン
投稿日 2024-04-18 20:57
スレンダーな体形だと思い ...
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ファルコン
投稿日 2024-04-18 20:55
次々と変えていって… お ...
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birdy
投稿日 2024-04-18 20:53
すごいBODY!
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birdy
投稿日 2024-04-18 20:52
日経平均株価の好投に目が ...
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ファルコン
投稿日 2024-04-17 09:51
円安のすべてが悪いわけで ...
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KUMA
投稿日 2024-04-17 09:31
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