ブログスレッド
- 握り寿司「ブリヒラ」＠くら寿司
握り寿司「ブリヒラ」＠くら寿司
10月
30日
脂が乗った＜ブリ＞のうまみと、＜ヒラマサ＞のコリコリとした食感の両方を楽しめる味わいだとか。くら寿司によりますと大手回転すしチェーンで＜ブリヒラ＞を扱うのは初めてになるようです。
価格は２貫１皿で２２０円。全国の店舗で来月１４日まで販売されます。
提供するのは「ぶりひら」と「ゆず漬けぶりひら」の２種類。高知県宿毛市の養殖場で約３キロまで育った＜ブリヒラ＞を水揚げ後、速やかに「神経締め」をし、店舗でネタに切り分けて提供するといいます。
シェア
ジャグリングGOTO 
Tai 
mokomoko 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
hiro 
量産型水野 
加藤 雄一 
豆腐 
さち 
ペガサス 
中村祐美子