神戸：ファルコンの散歩メモ

今朝の朝食でいただいたのは、熟成純生食パン専門店【本多】（元町店：神戸市中央区元町通４丁目６－７）の１斤（１５００円・税別）の　「極ぶどう食パン」　です。

高級食パンですが、５枚切りの厚みに切りました断面が写真です。４種類のぶどう（グリーン、カレンズ、サルタナ、カリフォルニア）がたっぷりと詰まっていました。

お勧めに従い、１日目としては、焼くことをせずに、そのまま「生」でいただきました。

ほんのり＜小麦＞本来の味わいの中に、個性あるぶどうの旨味が混じり合い、しっとり・もっちりおいしくいただきました。