神戸：ファルコンの散歩メモ

関西初となる、元町商店街に全国からチーズ工房が集まるチーズイベントＪＡＰＡＮ ＣＲＡＦＴ ＣＨＥＥＳＥ ＥＸＰＯ 『ＣＨＥＥＳＥ＋（チーズプラス）』が、２０１９年１１月３０日（土）～１２月１日（日）１１：００　～１９：００の期間、神戸元町３丁目商店街で開催されます。

全国から個性あるチーズ工房が集まるチーズイベントですので、かなり気になるイベントです。

現在、日本では全国各地で３００程度のチーズ工房があるそうで、今回のイベントで「国産チーズ」のＰＲを行うとのこと。

全国から出店するチーズ工房をいくつかのエリアに分け、全国のチーズがつくられている地域のこと、製造方法、思いなどを、歩きまわりながら、生産者から直接聞くことができます。

また、チケット制で、全国のチーズ工房の食べ比べプレートを無料で配布（数量限定）する予定で、手作りチーズ体験、有名料理店とのコラボチーズ料理、兵庫県内の酒蔵、近畿圏のワイナリーとのマリアージュなども楽しめます。

出展チーズ工房は以下の通り。地元神戸からは３つの工房が出店しています、

北海道ゾーン
・足寄町農業協同組合 あしょろチーズ工房（北海道）　・伊勢ファームチーズ工房（北海道）
・しあわせチーズ工房（北海道）　・十勝千年の森 ランランファーム（北海道）　・長坂牧場チーズ工房（北海道）　
・ニセコチーズ工房（北海道）　・レークヒル・ファーム（北海道）
東日本ゾーン
・チーズ工房那須の森（栃木県）　・八丈島チーズ工房（東京都八丈島）　・ボスケソ・チーズラボ（長野県）

近畿・中国・四国ゾーン
・ＩＬ ＦＩＯＲＥＴＴＯ イル フィオレット（大阪府）　・スイミー牛乳店（兵庫県神戸市）　・千年の森工房 ほわいとファーム（愛媛県）　
・チーズの灯（徳島県）・婦木農場 丹波チーズ工房（兵庫県丹波市）　・ミルクファームすぎやま（京都府）
・カーサ・ビアンカ（滋賀県）　・弓削牧場（兵庫県神戸市北区）　・ラッテ・たかまつ（奈良県）　・六甲山牧場 チーズ工房（兵庫県神戸市灘区）

九州・沖縄ゾーン
・ｋｏｔｏｂｕｋｉ ｃｈｅｅｓｅ（鹿児島）　・Ｔｈｅ Ｃｈｅｅｓｅ Ｇｕｙ（沖縄県）　・ＴＡＫ【タック】（福岡県）
・宮古島チーズ工房（沖縄県）　・由布院チーズ工房（大分県）