親子丼や京風うどんを提供する「なか卯」は、なか卯の海鮮シリーズとして「漬けまぐろ鉄火丼」を、11月7日11時から12月上旬までの期間限定で販売します。価格は、ミニ(490円・税込)、並(790円・税込)です。
角切りしたまぐろの赤身を醤油と昆布をベースにした特製ダレに漬け込んだ、モチッとした食感となめらかな舌触りが特徴の鉄火丼とのこと。ご飯にすし酢、海苔の風味がきいた、シンプルながらも飽きのこない味わいだとか。
店内限定で、漬けまぐろ鉄火丼ミニとざるそば(山わさび添え・並)のセットを160円お得な780円(税込)で発売します。
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