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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「アップルシナモンエール クリスマスラベル」@サンクトガーレン

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「アップルシナモンエール クリ...
サンクトガーレンから麦芽を軽く焦がした「カラメルモルト」を使用し、焼きリンゴ、シナモン、メープルシュガーを加えたアップルパイ風味のビール、「アップルシナモンエール クリスマスラベル」が発売されています。

リンゴは長野県伊那市産。1回の仕込みに手作りの焼リンゴ500個を使用しているとか。

栓を開けると焼きたてのアップルパイのような香りで、「カラメルモルト」のコクとリンゴのほのかな酸味のほか、メープルシュガーの香ばしさなど、飲み干すまでに様々な味が楽しむことができるという。ビールの泡は、ほんのりシナモン風味でスパイシー。

冷やして飲むのはもちろん、砂糖やハチミツなどの甘味を足し、温めてホットビールにするのもおすすめだとか。

クリスマスラベルは11月20日~12月末までの限定販売です。アルコール度数は5%、330ml 価格は(610円前後)です。
#ビール #ブログ

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