神戸：ファルコンの散歩メモ

本日いただいたお茶菓子は「シフォンケーキ」です。

神戸の三宮町にあります「喫茶館英国屋」の前を通りますと、ケーキ全体が＜生クリーム＞に包まれた見本が出ていますので、イメージ的には、あまりよくありませんでした。

が、本来は、しっとりした柔らかい感触のケーキ本体を指すようで、箸休め的についている＜生クリーム＞で、ホットしながらおいしくいただきました。