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神戸：ファルコンの散歩メモ

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「海老ラーメン」＠かっぱ寿司

6月
21日
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「海老ラーメン」＠かっぱ寿司
コロワイドグループのかっぱ寿司は、「海老ラーメン」６月２１日（木）から「かっぱ寿司」全店で販売しています。価格は（３９０円・税別）。

北海道のラーメン店「えびそば一幻」が監修したメニュー。えびのダシ、みそ、とんこつの風味がバランスよく溶け合ったスープが特徴としています。トッピングにはチャーシュー、煮玉子、ねぎのほか、一幻オリジナルのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉を使用。

寿司屋ならではの食べ方として、追いしゃり（１００円・税別）を注文し、スープに投入してリゾット風に食べることも可能です。

かっぱ寿司によると、売上高のうち、７０％以上を寿司類が占めていますが、ラーメンも単独のカテゴリーで６．８％の売上を占めているとのこと。今後もラーメンに関して、３９０円という価格ラインで味にインパクトがあるメニューの展開や、有名店とのコラボレーションなどを展開するとしています。
#グルメ #ブログ #ラーメン #寿司
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せんべい
せんべいさんからコメント
投稿日 2018-06-22 06:55 
寿司屋さんでラーメンですか？
変わりましたね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2018-06-22 07:00 
いまや回転寿司はファミリーレストラン風になっているようです。各種デザートも充実しているようですよ。

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