名称の「フランクフルターク」は、フランクフルタークランツ(ドイツ語: Frankfurter Kranz) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン(略してフランクフルト) の銘菓を模しているようです。 リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ。粉砂糖が降るかけられています。名称は、ドイツ語で都市名のFrankfurt(フランクフルト)と花輪を意味する Kranz(クランツ)に由来しているようです。 とにかくバタークリームが「甘い」の一言。甘党の方にはいい味わいなのかもしれませんが、コーヒー等の口直しの飲み物がないと、食べるのに苦労する味わいでした。
投稿日 2018-02-02 15:47
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2018-02-02 15:57
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