神戸ご当地（７０３）「神薬大 薬膳ナツメカレー」＠神戸薬科大学
8月
8日
＜ Ｃｕｒｒｙ Ｋｉｔｃｈｅｎ 【GASA】 ＞
同大薬用植物園は広さ約２８００平方メートルに冷温室を備え、自然界から採取した薬用植物約千種１万本を学生への教育や研究用に栽培しています。同園で栽培する植物と同じ薬草や香辛料を使うことを企画。数回の試食を経て、今年３月に完成しています。
製品の特徴は商品の名前にも付いている「ナツメ」です。滋養強壮の効果があり、スパイシーなカレーに、ドライフルーツなどにして食されるナツメを加えることで、まろやかさや甘味を感じとれます。ほかに発汗作用や血行促進の効果があるクローブやカルダモンなどの香辛料も使用されています。
学生や大学関係者向けに学生食堂のメニューに加えているほか、レトルト商品も販売されています。 レトルトは１箱２００グラム入り３６０円。５箱セットは１７００円。注文や問い合わせは同組合ＴＥＬ０７８・４４１・７５２１まで。
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