イチボステーキ@旬菜料理【安庵】長田区戸崎通3丁目
8月
22日
あまり顔出しができませんので、一番高いだろうとおもえる料理で売り上げの協力、今宵は「イチボステーキ」(????円)を焼いてもらいました。
生ビールを呑みながら出来上がるのを待っていましたが、お客さんが持ってこられるという「苔玉」が多く飾られていて、和風感が漂っていました。
<イチボ>は霜降りの肉の甘みと赤味の旨みが合わさる部位でサシも細かく、柔らかい牛肉に舌鼓を打ちながら、生ビールをおいしくいただいてきました。
投稿日 2015-08-22 21:14
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投稿日 2015-08-22 23:03
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投稿日 2015-08-23 02:22
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投稿日 2015-08-23 05:59
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投稿日 2015-08-24 07:56
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投稿日 2015-08-24 08:52
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