神戸：ファルコンの散歩メモ

なんとも豪儀に『森伊蔵』の「一升瓶」をキープしている焼酎ファンがおられ、今宵はご相伴にあずかりました。

言うまでもなく『魔王』・『村尾』と並び、＜３Ｍ＞と呼ばれているプレミアム焼酎の一つです。
定価は３０００円ですが、ネットオークションでは今でも２５０００～２６０００円程度で取引されています。

『森伊蔵』の名称は現在の５代目当主＜森覚志＞の父親である４代目の名前から命名されており、鹿児島県垂水市にあります「森伊蔵酒造」は創業１８８５（明治１８）年、『森伊蔵』は１９８８（昭和６３）年１２月１５日に初蔵出しでした。

一時仕込み・二次込みを手間のかかる伝統的な「かめ壺仕込み」で熟成させた芋焼酎のまろやかな味を楽しみながら、ロックで杯を重ねておりました。