<大将>からのおすそ分け(5)【厚揚げの煮物】@立ち呑み「しゅう」
6月
12日
20:00頃になりますと、賑やかだったお客さんの数もまばらになってきますので、<大将>や女将さんも、様子を見ながら後片付けに入られます。
本来は「厚揚げとナスの煮物」(200円)としてのメニューですが、「ナス」だけがなくなったのか、<大将>から「厚揚げ」だけのおすそ分けをいただきました。
揚げていますが、中は豆腐の食感を残したままで香ばしさも加わり、煮物の味のしみ込んだ厚揚げは、「ナス」が無くてもいい肴になりました。
投稿日 2015-06-12 22:34
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投稿日 2015-06-12 23:14
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投稿日 2015-06-13 10:00
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投稿日 2015-06-13 10:04
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