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神戸:ファルコンの散歩メモ

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  • ファルコンシェフ(220)【ポークソテー】(7)<リンゴソースがけ>(2)

ファルコンシェフ(220)【ポークソテー】(7)<リンゴソースがけ>(2)

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ファルコンシェフ(220)【ポ...
簡単な【ポークソテー】は数多く食べているかなと思いましたが、今回で 「ポークチャップ」 の登場回数と並びました。

今宵は冷蔵庫に<リンゴ>が半分と、<キンカン>がありましたので、「豚ロース肉」を焼き、<リンゴソースがけ>にしていただきました。

本来は <リンゴ>をすりおろす のですが、今回はしっかりと食感が残る賽の目切りにして、ソースを作ってみました。

果物の持つ自然な甘みと酸味のソースで、【ポークソテー】も高級感が出た感じで、おいしくいただきました。
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