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神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコンシェフ(213)【納豆入りスパゲッティ】(2)
納豆は炒めずに生で混...
By エメラルド At 2015-04-08 19:41
はい、納豆はパックの...
By ファルコン At 2015-04-09 00:16
ファルコンシェフ(213)【納豆入りスパゲッティ】(2)
こまめにスーパー等で<パスタソース>をチェックしていますが、新製品も見つかりません。本日のお昼ご飯は、「ペペロンチーノ」を基本として、ファルコン流の【納豆入りスパゲッティ】です。
オリーブオイルに、ニンニクと輪切りした唐辛子を良く炒めて茹で揚げた麺と、麺の茹で汁を少しだけ入れて炒め、納豆を入れ混ぜて完成です。
香草としてのパセリは、半分は麺と混ぜ込み、半分は後のせとし、卵の黄身だけを落として完成です。
ニンニクの香りの中、もちっとした納豆が黄味で麺とよく絡み、ピリ辛の味が楽しめました。
#ブログ
2015-04-08 12:28 |
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エメラルド
さんからコメント
投稿日 2015-04-08 19:41
納豆は炒めずに生で混ぜるのですか? 卵の黄身がポイント高そうですね。(^_^)
ワオ!と言っているユーザー
ファルコン
さんからコメント
投稿日 2015-04-09 00:16
はい、納豆はパックのまま入れ込んで混ぜています。 玉子の黄身は、おまけかな・・・。(笑)
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