神戸：ファルコンの散歩メモ

立ち呑み屋さんとして、会社帰りに寄る人が多い時間帯は、どうしても１８：００～１９：００頃に重なります。

それまでに、真ん中担当のオネイサンさんは、「本日のあたためメニュー」の盛り付けを済まさなければいけません。
「本日のあたためすすめメニュー」は一度に調理できる煮物等が多く、オネイサン達は長い正式名称ではなく、「あたためねぇ～」と注文を通します。

今宵＜ごうちゃんが＞が、「本日のあたためメニュー」である「イカと大根の煮付け」（３５０円）を小鉢に分けていました。

均等に小鉢に割り付けていますが、そこはどうしても中途半端な量が残るようで、大根はありませんでしたが、うまみのある＜ヤリイカ＞の腹部をおいしくいただきました。