この夏は、中華料理店等で「冷やし中華(冷麺)」を食べていません。
自然と自宅での調理になり、この 【中華風涼麺】 も、3回目の登場になりました。
「タレ」の味がよければ、あとは好きな具材を揃えるだけですから、お手軽に調理できますので助かります。
あいにくと<焼き豚>がなく、冷蔵庫をゴソゴソとして、<ミョウガ。キュウウリ・トマト・薄焼き玉子>を下準備して麺を湯がきました。
いつも通り「辛子」をかけて、冷たい麺と野菜のハーモニーを楽しんでいただきました。
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