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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(85)【チキンジンジャー】+他

スレッド
ファルコンシェフ(85)【チキ...
「ポークジンジャー(豚肉の生姜焼き)」はよく目にしますが、それ以外の肉での調理はあまり聞きません。

今宵は「鶏肉のもも肉」の半分を、<玉ねぎ・ピーマン>と一緒に【チキンジンジャー】にしてみました。 あっさりとした味の仕上がりで、予想以上にいい出来ばえに自己満足です。

残りのもも肉の半分は、<にんじん・牛蒡・蓮根。等の野菜と一緒に「筑前煮」です。
寄せ鍋の材料として、少しずつ残っています<焼き穴子・白菜・えのき・椎茸>で、ミニ寄せ鍋仕立てにしました。

いつもは<ワンプレート>で料理をまとめていますが、お皿や小鉢の数が並びますと、食欲が増すようです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2014-02-02 21:03

チキンジンジャ―、いいですね。
やってみます。

ワオ!と言っているユーザー

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2014-02-03 16:29

意外といけましたよ。 (自己満足かな・・・) (笑)

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