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神戸:ファルコンの散歩メモ

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淡路玉ねぎカレー@Highway Restaurant【ROYAL】淡路SA

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淡路玉ねぎカレー@Highwa...
洲本市でのひと仕事を終え、帰宅途中の休憩を兼ねて「淡路SA(サービスエリア)」で夕食です。

淡路ということで、有名な「玉ねぎ」と「淡路牛」を外すことはできず、選びましたのは、ご当地的なB級グルメ「淡路玉ねぎカレー」(1000円)です。
大きな丼鉢の中に、ゴロンと一個、玉ねぎが丸っぽのっかっています。

淡路の「玉ねぎ」は、他の産地の製品に比べて<やわらかく>、全糖含有量が<約9~10%>とあり、辛みを示す「ピルビン酸」の含有量が<約6割>しかありません。

牛肉が「淡路牛」かの表示はありませんでしたが、柔らかく甘味のある「玉ねぎ」、まぎれもなく淡路産でした。
#グルメ #バー #レストラン

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-08-26 07:54

大きな玉ねぎ
インパクト有りますね

ワオ!と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-08-26 16:58

スプーンで崩しながらいただきましたが、食べ応えがありました。
普通のカレーの値段が700~800円程度と考えれば、200~300円分の玉ねぎかと考えながら、食べておりました・・・。 (笑)

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