神戸：ファルコンの散歩メモ

久し振りに　＜ＫＯＲＥＡＮ　ＤＡＩＮＩＮＧ［ａｎｎ］＞　にて、「ユッケジャン定食」を食べようかなと出向きましたら、なんとワインを中心にした「バル」に代わっていました。

韓国料理モードに入っていますので、西側にあります【味道園】に方向転換です。
１９６１（昭和３６）年創業ということで、「５２周年」の赤いシールが目立ちました。

本日は「コムタン定食」（８４０円）にしました。
「コムタン」は、牛の肉・内臓を長時間煮込んで作るシンプルなスープです。
良く似たスープに「ソルロンタン」がありますが、こちらは骨を入れて骨髄まで煮出したスープですが、「コムタン」は骨を入れずに煮込まれています。

韓国海苔も付き、ナムル・キムチも本場の味で、美味しくいただいてきました。