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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け（２３）【宇治の雫】＠福進堂総本店

11月
6日
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＜ペコちゃん＞からのおすそ分け...
「福進堂総本店」は、神戸の老舗和菓子店として歴史があるお店で、よく前を通りますが、いままで口にしたことはありません。
１９３３（昭和８）年に兵庫区小河通において、瓦煎餅の製造・販売の個人商店として始まり、１９６５（昭和４０）年９月に現在の兵庫区新開地５丁目にお店を構えられています。

開店当時はまだ映画館多くが建ち並ぶ新開地本通りとして、賑やかな雰囲気の中で営業だったと思いますが、今は静かな人通りの中、歴史を刻まれています。

今宵も＜ペコちゃん＞から、「福進堂総本店」の【宇治の雫】というバターケーキをいただき、初めて製品を口に出来ました。
アーモンドが香ばしく入り、黒豆が表面にはめ込まれたシェル型を模した形でした。
バター味なので、抹茶の風味が幾分甘みを抑えていますのが、珈琲や紅茶には合うと思いますが、ビールにはやや不向きな味わいでした。
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紫
紫さんからコメント
投稿日 2012-11-07 11:03 
ファルコンさんにしては珍しい出合いでしたね。
確かにビールには合わないでしょうね。

宇治の雫・・・宇治の地を連想します。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-11-08 00:06 
＞抹茶＝宇治＞といおう図式だと思いますがどうでしょうか・・・。
普段自分から手にすることのないお菓子類ですが、それにりにいただきますと面白い発見が出来るようですね。　（苦笑）

ワオ！と言っているユーザー

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