神戸：ファルコンの散歩メモ

芽の出かかった＜じゃがいも＞が何個か残っていましたので、まずは【ポテトサラダ】仕立てにしようと雪平鍋で＜玉子＞と一緒に茹で、かたや短冊切りにして「にんにく醤油」で炒めました。

パック物の鮭の【ハラス】があり、これはグリルで焼くだけで簡単に出来上がります。

お昼ご飯は「豚カツ」主体の　「かつめし」　を食べていますので、豚肉料理は避けました。
＜鶏肉＞をひと口大に切り、中華スープに＜玉ねぎ・人参・ピーマン・椎茸・生姜＞を入れ、＜胡椒＞で味を調え、片栗粉でとろみをつけて【鶏肉の中華餡かけ】の完成です。

一見簡単そうな【ポテトサラダ】が一番手間のかかる料理だとは、調理しない人にはわからないかもしれません。