ファルコンシェフ（４６）【肉野菜炒め】
9月
23日
下宿生の定番料理だとおもいますが、どのような野菜でも＜塩・胡椒＞でそつなくまとまりますので、重宝するおかずです。
ご飯と【肉野菜炒め】を別々に食べるのも良し、少しソースで味付けをして炊き上がった炊飯器の窯のご飯の中に【肉野菜炒め】を直接入れ混ぜ、焼飯風にしてもよく食べました。
本日は、＜豚バラ肉・キャベツ・人参・玉ねぎ・もやし・赤：緑ピーマン＞を刻んで炒め、目玉焼きを飾り付けて完成です。
それぞれの素材の旨みがよく出ていて、たっぷりの野菜で楽しめました。
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落語好きプロコーチ 砂村よしお
投稿日 2013-09-24 11:37
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投稿日 2013-09-25 08:53
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