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  • ハッシュタグ「#グルメ」の検索結果242件

食の文化

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食の文化
一般的に「へぎ」と言う言葉は使われる事は少ない
当地では「へぎそば」と言う言葉は当たり前の単語である
その上、「そば」の"繋ぎ"に海藻を使う
ツルツルとしたのど越しが、他の地方の人にとっては
変わった食感を印象させる

これは、織物の産地で「布のり」として海藻を使い、これを
そばの繋ぎに使ったことに由来する

山葵は鮫皮の下ろしで摺り、炒り胡麻を擂鉢で摺って
そばつゆに入れて食す

この「へぎそば」は二人前である
#グルメ #バー #レストラン

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閑話休題

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閑話休題
粟島紀行が暫らく続きまだ数回をアップ予定

別な話題を二日間、挟んでみる

蟹(ズワイガニ)をスーパーで販売していた
勿論、生きている
出身はロシア、まさかお隣の大国と違って甲羅は着色
しては居ないであろう

一杯、なんと¥298
しかも、この日は条件付で10%引き
¥268で身がたっぷり
美味しく満足のいった一品であった
#グルメ #バー #レストラン

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本日の海鮮料理は

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本日の海鮮料理は
今朝も早起きをして、早朝ウオーキングを中止して、MTBを
飛ばして、海岸の様子を窺いに走る
自宅から、15分弱で海岸へ到着
遠目に状況を判断する
折り返して帰宅(AM05:50)

今日はこれから、車で20分くらいの海岸で一潜りを

朝食を済ませ、用意をしてひとっ走り
残念ながら、濁りと波で目的の収穫は出来ない
止む無く、静かな内海を回遊する

ウニ、小粒なサザエ、タコをゲット
夕餉の食卓に並んだ
#グルメ #バー #レストラン

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珍しいお菓子

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珍しいお菓子
全国には多くの菓子屋さんが存在する

昨今、TV番組で珍しい食べ物やB級食を紹介する番組が
流れている
出演者のリアクションが嫌で、チャンネルを変える

当然、取材を拒否するお店も沢山ある

今回、カミさんの友人がお土産に持参した変わったお菓子

「磯すずめ」

蛤の中に透明なゼリー状のもの(錦玉)が詰められ
炊いた小豆を二個入れて作られている

目に涼やかな夏菓子である
#グルメ #バー #レストラン

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健康的なランチ

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健康的なランチ
魚貝類をたっぷりと使った「ちらし寿司」

お昼の日替わりランチで味噌汁、付け出し、茶碗蒸し
それに、食後の飲み物がセットになっている

ご飯の分量も多く、サラリーマンには充分であろう

千円札一枚でお釣りが¥120出る
#グルメ #バー #レストラン

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と或るレストラン-4

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と或るレストラン-4
ランチコースはいくつか設定されています
今回は、肉か魚をチョイスするコースを選びました

魚はカミさんの選択です

この画像を娘夫婦に送信しましたら、ハズバンドが
まるで、一口サイズだねと大笑いになったそうです
彼の国のボリュームは凄いからです


土曜日「勝手に言いたい放題」
『蔕翁雑話』(TAIOH ZATUWA)


2009/07/25 第三回

衆議院解散が行われ、いよいよ衆議院選挙が行われる
これまでの選挙では「公約」を候補者は掲げて街宣車や集会で述べてきたが、当選後これらの「公約」が果たして実行に移されてきたかどうかの検証は一切行われてこなかった
今回、各党はマニフェストなるものを掲げているがこれらが果たして実行されるか、国民は監視する必要がある
それにしても、高級官僚と称する輩は、早々と保身の対策に懸命である国益よりも、省益、保身、私益にはしる「サモシサ」に唾棄すべき感覚に捉われるのは蔕翁のみであろうか
#グルメ #バー #レストラン

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と或るレストラン-3

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と或るレストラン-3
この古家を改築したレストランは勿論、履物を脱いで上がります

メインの席は二階を吹き抜けにし、風神・雷神を天井画と
して描いています
#グルメ #バー #レストラン

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と或るレストラン-2

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と或るレストラン-2
設えられた椅子のカバーは背中の部分に着物の生地を使用

金襴緞子など華やかなものが使われている
#グルメ #バー #レストラン

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と或るレストラン

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と或るレストラン
以前歩いているときに、小路の奥の黒塀に白い暖簾が
翻っているのが、目に付いた

最近のブログ(7/18)の明り取りの窓をアップした店

カミさんの誕生を祝って、ランチを

古民家を改築したレストラン
#グルメ #バー #レストラン

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或る日の夕食

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或る日の夕食
本日の夕ご飯は、おにぎり定食

秋刀魚の塩焼き 大根おろし添え
だし巻き玉子焼き
冷奴
香の物
味噌汁

缶ビール(1本¥85 よく見たら韓国製)
冷たいウーロン茶

デザート 桃

これぞ、まさにWahootasteです
#グルメ #バー #レストラン

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