安くて便利なもやし。(30円から40円で購入可能な、いい素材)
最近レギュラー野菜に定着中です。
しかし、炒め物にと思って買ったけど余ったりしてしまうことが多い我が家。解決策は味噌汁に入れることが多かったのですが、サラダにしたらどうかなと思ってやってみたら案外おいしかったです。
もやし半袋:洗ってざるにあげておく
浅葱1、2本:刻む
あればカニカマ:ほぐす
無ければハム:細切り
ゴマ:大さじ1ほど
ごま油:大さじ1ほど
ポン酢:大さじ1ほど
レンジ対応の蓋付きタッパー(我が家はジップロックコンテナの大きいもの)にもやしを入れてレンジ500wで2分。冷めたら浅葱とカニカマとごま、調味料を入れて混ぜたら完成。
冷蔵庫で冷やして次の日ぐらいまで食べてます。
ピリ辛がいい場合は一味を入れると良いです。
余力があったら、春雨やきくらげを入れるとさらに食感がUPして楽しめます。
季節の変わり目で抵抗力が落ちたのか、最近からだに沢山かぶれが出て皮膚科に行ってきました。
原因はアレルギー。普段何も体に塗ったりしていないのでなんだろうと思ったら石鹸やら洗剤でもなるそうです。
洗濯には赤ちゃん用やアレルギー用の洗剤を使っていたのですがそれが原因なのかな?不思議です。
確かに食器用洗剤(最近殺菌性のものに変えた)を使うと手に何かできてはいたけど体中あちこちかぶれるとかゆくて夜寝れずに辛い。
痛いのは我慢できてもかゆいのは我慢できませんね(^^;。
最近全くパソコンに向かうまもなく・・・。
とうとうキーボードの配列さえ忘れる始末。
毎日少しでもキーボードを打たないと文字が打てなくなりますね。
ボケ防止もかねてまたブログをやらないといけないなと思いました。
指が動かない・・・。危険です。
近所のローソンに良く買い物に行きます。好物はからあげくんレッドです。よくおやつに購入しています。
最近では105円〜で野菜やお肉や色々な食材が販売されているのでわざわざスーパーまで出かけなくても何かのついでに買い物が済んでしまうことが増えました。
品揃えは確かに少ないですがちょっとしたものなら問題ありません。
本日購入品は、
卵、牛乳、にら、わけぎ、豆腐、ほうれん草、焼きそば、もやし、栗とサツマイモのロールケーキ、ハンバーガーといったところです。
バナナを買いに行ったのですが今日は無かったので他の野菜たちになりました。これで来週まで買い物に行かない予定(未定)です。
ポイントカードに入会したら、割引券やお試し券がもらえ、今日は午後の紅茶のストレート500mlがもらえました。
コンビニ、侮れませんね。
今日はココでご飯を食べてきました。
http://r.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23029579/
内容は
季節の魚の刺身(サーモン、ひかりもの、タコ)、イチジクのサラダ(シーザードレッシング)、かぼちゃとしし唐の竜田揚げ、いわしの梅煮の前菜。
シジミの味噌汁(赤だし)。
メインはきんめの煮つけ(ナスの揚げびたし添え)。
かつおのづけミニ丼。
ジャコご飯(シソとすりゴマ:白ゴマトッピング)。
香の物(人参・キャベツ)。
デザートにキウイとシフォンケーキ(プレーンと紅茶)。
でした。
ご飯はお変わり自由でかなり食べ応えがあります。
1日40食限定の1500円ランチ(デザートまたはドリンク無しだと1380円)で予約が必要ですが、メインもご飯の種類も選べるので色々楽しめます。
今回写真は忘れてしまいましたが次回は写真に収めてきます。
今日は友人の子供と自分の子供を遊ばせてきました。
友人の子供は表情豊かで元気。
ひと月ほど先輩のわが子は、おっとりとして自分の世界に浸るタイプ。
友人は”おとなしくて良いね”というが、やはりもう少し強くたくましく育って欲しいと思うのが親の希望。
と、いうことで、やんちゃな友人の子供に感化されて元気にならないかなと・・・。おもいつつ。
まあ、ちょっとやそっとでは変わらないかなと思いました。
ただ、転ぼうがなんだろうが自分で痛い目にあった時、ちょっとやそっとでは泣かないわが子。
実は強いのかなと勝手に親ばかになってきました。
久しぶりにパソコンに向かいました。書き込みをしてくださった方々、お返事できなくてすみませんでした。
5月病ならず、8月病というか9月まで引きずってます。
最近はずっと腸炎らしく何食べてもお腹の調子が。下降気味です。
ちょいちょい微熱が続き、先日は9度3分まで発熱したと思ったら、
原因不明の腸炎でのた打ち回り、夜間救急病院までご厄介になりました。
今日も夕飯後胃もたれで眠れず。
食べるのが一番の楽しみなのに・・・。
早くすっきりとおいしく何でも食べられるようになりたいです。
時節柄夜に太鼓の音が聞こえてきたので行ってみました。
やはりこういうのは見てると和みますね。
大人も子供も浴衣で踊っている様を見てほのぼのしました。
鯛の切り身が200円だったのでコリャ安いと思って購入。
表示はマダイと書いてあったのと、皮付きの切り身が上に乗っていたのでお値打ちと思いました。
帰宅後あけてみると。あれ?上に乗っているのは切り身だけど〜・・・。他のはアラ?
そう、切り身に見えたのはわずかな身をつけた骨。
ややだまされたと思いながらまあ、一応切り身も入っていたのだからとかんがえ、焼き魚から鯛めしにメニュー変更。
シソとあわせて食べたら絶品でした。
夕飯時11ヶ月になる息子が食べたいようなので少しあげたら踊りながら食べていました。
普段ご飯を食べたがらないのに頂戴が続き、相当おいしかったみたいです。
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