神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

すきやばし次郎での様な食べ方は出来ません！

5月

19日

うなぎ、鯛、平目、うに、イカうに

鉄火巻き

剣先イカ生ゲソ

カンパチ腹身

蒸し穴子

赤貝、身とヒモ

平目えんがわ

うなぎ

雲丹と烏賊雲丹

〆は、コハダを一貫だけ！

西ノ宮にある　『寿し処　内海』　で握り寿司をいただきました。

先日のオバマ大統領と安倍首相が会食された、銀座の超有名なお鮨屋さん、“すきやばし次郎”　

お任せで３万円からとか、好きなネタを追加できないらしい、会話も気を使うとか。　

おいさんにはとても合わない入れる店ではありません。

気楽に！好きなネタから！好きなだけ！会話も楽しく！気兼ねなく！そしてお勘定もやさしく！

これが本来の寿司の食べ方です。　

　　　　★寿司の歴史を紐解けば分かる事です。

#グルメ #バー #レストラン

『白鹿』のアテは！

5月

19日

人気のメニュー　「海鮮生はるまき」

トロサーモン

平らぎ貝柱と生イカゲソ塩焼き。

上手な味付けです。

「煮はまぐり」

「鯛の白子」

マグロ、イカ、海老、サーモン、とびっ子、卵、その他が巻かれています。

白鹿で乾杯！
地元、西ノ宮郷のお酒です。

西ノ宮にある　「寿し処　内海」　で飲んだ酒です。

地元西ノ宮の蔵元、辰馬本家酒造は今年で３５２年の歴史を誇る蔵です。

この蔵の代表酒名　『白鹿』　は、辛口でもなく甘口でもない旨口！の酒質です。

冷で飲んでもいいのですが、燗にしても美味しく飲める酒です。

この白鹿の燗酒に、内海の魚をアテにいただきました。

　　　　　「辰馬本家酒造（株）」　　兵庫県西宮市建石町

#グルメ #バー #レストラン

『寿し処　内海』

5月

19日

カンパチ、鯛

烏賊雲丹

大トロ

５種盛り

平目の薄造り

　営業時間：11:00～13:30 　17:00～21:30　　
　　ランチ営業、日曜営業　　定休：無休

　　　　　『寿し処　内海（うつみ)』　　
兵庫県西宮市中前田町9-14 オズコートⅡ　１Ｆ　　0798-22-0145

店長

久しぶりに西宮にある、寿し屋さんを訪ねました。

ここの店長は３０年来のお付き合い。

タイガースファンで一緒に甲子園に行き飲み歩く仲です。

夕方の５時オープンに入り、店長が立つカウンターの前に陣取る。

先ずは、お造りからスタートです。

　　　『寿し処　内海（うつみ)』　　兵庫県西宮市中前田町9-14 オズコートⅡ　１Ｆ　　0798-22-0145
　　　　　　　　

#グルメ #バー #レストラン