神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

文月（７月）　地車暦は茶屋區

6月

30日

今月、７月は文月（ふみづき）　七夕の月です。

文月の由来は、7月7日の七夕に詩歌を献じたり、書物を夜風に曝す風習があるからというのが定説となっている。

その文月の地車（だんじり）暦を飾るのは、『茶屋區』　です。

茶屋區の位置は、おいさんの吉田區の西隣り、御影町と接しています。

この地区は、庭付きの一戸建て平屋の立派な地区会館を持っています。

ここの地車も勇壮で、赤茶色（海老茶）の法被が重厚さと躍動感を感じさせます。

#暮らし #生活

誕生日ケーキは塩焼きケーキ！

6月

30日

さかならしい、「カマ塩焼き誕生日ケーキ」　オリジナルです。

Oちゃん！　お誕生日おめでとう！

この日、さかなの常連さんが誕生日。

マスターが、ケーキを作りました。

さかならしい、「カマ塩焼きケーキ」　オリジナルケーキ！

これに、普通のローソクを立てる。

でも立派な誕生日ケーキが出来上がりました。

居合わせたお客さんと一緒に誕生日を祝いました。

　★マスターの心遣い、庶民的な楽しいお店です。

#グルメ #バー #レストラン

愛媛産　カンパチ　刺身とカマ塩焼き

6月

30日

愛媛産　「カンパチのカマ塩焼き・480円」
柚子胡椒でいただきます。

裏返しました。

「カンパチの刺身・380円」

アジ科の中では高級魚でどんな料理にしても美味しい。

年中獲れて美味しい魚が、これから夏にかけてが特に旨い！

この日はカマもあったので塩焼きに。

脂がのり、なんともいえない旨さがある魚です。

刺身は、硬いぐらい身が締まり、甘みが上品な味が最高です。

天然物は型が小さくても脂がのり旨いとされる。

　　★この新鮮な高級魚がお安く楽しめる、良い店です。

#グルメ #バー #レストラン

宮城産　大羽イワシの塩焼きとポン酢

6月

30日

宮城産　「大羽いわしポン酢・280円」
脂がよくのり美味しい。

宮城産　「大羽いわし塩焼き・280円」
鰯です20センチ以上あります。　ですから大羽と言います。

『大羽イワシ』　マイワシのことで、20cm以上のマイワシを指す。

鰯（真いわし）は、出世魚でもあります。

　　　５〜８センチ　「たつくち」
　　　８〜12センチ　「小羽鰯（こばいわし）」
　　　12〜15センチ　「小中羽鰯（こちゅうばいわし）
　　　15〜18センチ　「中羽鰯（ちゅうばいわし）」
　　　18〜20センチ　「にたり鰯（にたりいわし）」
　　　20センチ以上　「大羽鰯（おおばいわし）」

イワシ、今は結構高級です。　特に大場イワシともなれば。

これから夏にかけて脂がのってきます。

　　
　　★塩焼きも、ポン酢も、どちらも脂がのってとても美味しい。

#グルメ #バー #レストラン

秋のBBQ大会はメロンに決定！

6月

30日

さかなの秋のBBQは　「メロン」　でいきます！

さかなでいっぱいの秋の恒例、BBQ大会。

その中で行なわれるイベントのひとつ。

「スイカ割り」　は、女性だとなかなか割れません。

そこで小さいけどメロンの方が、いいのではと言う意見が。

割れても割れなくても、後が楽しみ。

という事で　『メロン』　に決定！

マスター曰く　「何個、用意したらええやろか！」

　　　　★一人1個用意して！

#グルメ #バー #レストラン

黒ビールとハーフ＆ハーフ

6月

30日

右が黒ビール、左がハーフ＆ハーフです。
泡の色が違うのが分かりますか。

これから美味しい、泉州の水なす。

じやこ天

黒ビールとのワンコインセットです。

黒ビールが最近人気です。

ハーフ＆ハーフも女性に人気。

でも、おいさんはあまりビールは飲みません。

ですからいつも最初は、角ハイボールからスタートします。

この日は3人での神戸式乾杯でスタートです。

あてはこれからが美味しい、泉州の水なすです。

じゃこ天はビールとのワンコインセット（500円）です。

　　★これから、住吉の楽しい大人の時間が始まります。

#グルメ #バー #レストラン