神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

八海山試飲会　『旬菜和食山盛り』

6月

12日

「旬菜和食　山盛り」　大分市長浜町1丁目9番13号　tel.097-532-5194

日本酒のメニューは厳選されています。

右は、八海山蔵元の小野塚さん、左は大平酒店の大平さんです。

挨拶をしているのが、山盛りのご主人です。

藤田さんと大平さんとのお酒談議です。

八海山試飲会会場となった、「旬菜和食山盛り」　昨年の３月に長浜にオープンした新しい店です。

カウンターと小上がりのお座敷が、２階には宴会場があります。

ここの料理は人気があり、開店１年で多くのお客に支持されています。

おいさんも大分に帰ればこのお店にもちょくちょく顔を出します。

料理もさることながら、日本酒の品揃えが素晴らしい。

ご主人が、料理と合う日本酒を日本全国から厳選しています。

　　★試飲会場の山盛りの画像をご覧ください。

#グルメ #バー #レストラン

宮崎完熟マンゴ

6月

12日

大分市内の市場で売っていましたので買ってきました。

JA宮崎の完熟マンゴです。

1個入りより2個入りのほうが安く販売してました。

いくらと思いますか？

2個で１，３８０円でした。（１個７００円足らず）

考えられない安さです。（大分は何でも安い！）

　★あとは味です。　今夜デザートでいただきます。

#グルメ #バー #レストラン

『氷結　早摘み　すだち＆かぼす』

6月

12日

キリンビールから販売されてる、人気のリキュールです。

３５０ｍｌ缶と５００ｍｌ缶の２種類。　アルコール分は４％。

アルコールは、ウオッカを使用しています。

熟す前のすだち、かぼすの氷結ストレート果汁を使用した、甘さひかえめの食事にも合う氷結。

すだちとカボスの柑橘の爽やかさが、甘くなく、飲みやすい。

お勧めの逸品です！

　★物足りない方は、ウオッカか焼酎を加えると更に美味しいかも。

#グルメ #バー #レストラン

トマトが美味しくなりました

6月

12日

大きくて、木で熟したトマトは太陽の恵みを受けて美味しくなります。

この時期は、沢山のトマトが毎日店頭に並びます。

子供の頃に食べたあの味のトマト、トマトは丸かじりが旨い！

この時期になりますと、路地物のトマトが沢山出回ります。

温室栽培のトマトは高価だけで美味しくありません。

また、最近は品種が改良されて、驚くような甘みのトマトが販売されていますが・・・

どちらも好きではありません。

トマトは、子供の頃におやつ代わりで食べた、あの味が一番です！

懐かしい味、素朴な味、甘すっぱい味、　思い出のトマト！

井戸で冷やした大きなトマトを丸かじり、おいしかったなぁ～！

#グルメ #バー #レストラン

竹の子も終わりです

6月

12日

今が旬の筍　「真竹（まだけ）」　です。

母が炊いた、「五三竹（根曲がり竹）」　です。
淡竹（はちく）に比べると美味しくありません。

この時期になるといよいよ、竹の子のシーズンも終わりを告げます。

シーズンの初めに出回るのが、「孟宗竹（もうそうだけ）」　本筍とも。

アクが無くとても美味しいのが、「淡竹（はちく）」　八竹とも書きます。

この竹の子は５月で終了、高価であまり出回りません。

続いて登場するのが、「五三竹（ごさんたけ）」、根曲がり竹とも言います。

そして最後に出てくるのがこれです　「真竹（またけ）」　

この梅雨の時期に沢山出てきます。

アクは少ないのですが、あまり美味しくありません。（安価です）

　

#グルメ #バー #レストラン