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マドモアゼル久美子クッキング教室　　　　　2011.１

2月

16日

2011年1月卯年のレッスンのスタートです。
ますますjump upします！(^_^)v
今年もよろしくです。(^_-)-☆

今年の目標は･･･
習ったら早くアップすること！
　　　　　　　1回目から破ってしまいました。<(_ _)>

＊豆腐のムースとアボカドサラダ

＊豚肉のスライスロール　白菜包み

＊マドモアゼル久美子のデセール　

＊パン2種
＊cafe' ou the'

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#グルメ #バー #レストラン

豚肉と白菜の重ね煮−2011/2/15　Tue.

2月

16日

コレ、お薦め！
白菜がいっぱいあったので、「白菜」で検索しました。
レシピです。
最高に美味しかった！
4人分を3人でだから十分かと思ったけど、もっと白菜を多くしたらよかったわ。

白髪ネギはわたしが苦手なので、各自とりよせてから乗せてもらいました。<(_ _)>
土生姜は、すって。(^^ゞ

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#グルメ #バー #レストラン

3色ご飯〜お子ちゃまみたい！−2011/2/14　Mon.

2月

15日

バレンタインデーだから、ハート形のケーキ型にご飯を詰めて3色ご飯にしようとしたら、却下された！
せっかく、ケーキ型を出してきたのに･･･(-_-;)

（鶏ミンチそぼろ、いり卵、塩紅鮭、味付けのり）

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#グルメ #バー #レストラン

バレンタインつながりで…「ハート♡チュロ」　(^_-)-☆

2月

15日

姫が幼稚園の延長保育でわたしがお迎えに行ったとき、
100円セールだったりするとタマに寄りますミスタードーナツ。
タマにはいいもんですねぇ。(^_-)-☆

この「ハート♡チュロ」、美味しかったです。(^_-)-☆
次は「エンゼルテディパン」が食べたい！
わたし、食べられる！(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

バレンタイン・チョコ！　あっちゃんのお店で　(^_^)v

2月

14日

♪バレンタインデー・キッス〜♪(^_-)-☆

先日の淡路島・灘黒岩水仙郷の帰りに寄ったブログル仲間のあっちゃんのお店すえひろでかったハートのチョコ。
ウルトラにプレゼント！
といいながら、半分は私の口の中へ。(^_^)v

食べるのがもったいないような、セラミックのような、セルロイド（古い？）のようなチョコでできたハートの入れ物。
この色と艶が素晴らしい！

スライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。

中には･･･アマンドショコラと塩アマンドショコラ。
うぅ〜ん、美味しい！
ハートのとろけるようなチョコとピッタリ合って。
ハートのチョコは、私好みの甘さ。(^_-)-☆

とてもおいしゅうございました。(^_-)-☆

#グルメ #バー #レストラン

茶碗蒸し、大成功！(^_^)v　-2011/2/13　Sun.

2月

14日

またまた息子一家がやってきて、全員集合の晩御飯でした。

7人分を作るとなると、手順やコンロの使い方が大変なんです。
先に作っておいても大丈夫なものとか、一度にできる物とかを混ぜないと。

そんな中、茶碗蒸し！
前回は失敗して散々だったので怖かったけど大成功！
7人分だから、オーブンと圧力鍋で。
オーブンは30分、圧力鍋は蒸気が出てから2分、合計でも10分くらいかな？
どちらも完ぺき！＼(^o^)／
銀杏、百合根はないけど･･･鶏肉、かまぼこ、椎茸、きぬさや。
とても美味しかったです。
自画自賛。

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#グルメ #バー #レストラン

エメラルドさんの「ひじきのふりかけ〜♪」-2011/2/12　Sat.

2月

13日

作りましたぁ〜！
好評でした、美味しかったです。

ただ、わたしは乾燥ひじきじゃなく、生協の缶づめのもどした（ドライパックとかいてある）ひじきを使ったので、
ちょっと歯ごたえが柔らかかったかも。

確かに、梅干しがポイントですね！
箸休めにしましたが、ほんと、お茶づけにもおにぎりにもOK!
美味しかったです。

エメラルドさん、ありがとう〜〜〜〜〜！
チュッ♪（*´з（〃´▽｀〃）ε｀*）チュッ♪
エメラルドさんのスレッド

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#グルメ #バー #レストラン

湯豆腐-2011/2/11　Ｆｒｉ．

2月

12日

市内中心部で5センチの積雪。
25年ぶりの雪の日でした。

そんな寒い日はお鍋！
ウルトラの大好物、湯豆腐です。
わたしはそれほど好きじゃないけど、そこは「亭主の好きな赤烏帽子」です。

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#グルメ #バー #レストラン

じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め−2011/2/10　Thu.

2月

12日

粕汁がまだ残っていたので、あるもので済ませました。

この「じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め」、久しぶりです。
土生姜でジャガイモ、豚肉、ピーマンを炒めて塩コショウだけ。
今回はマッシュルームが残っていたのでそれも。
ジャガイモはまだ半分硬いのが美味しいです。(^_-)-☆

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#グルメ #バー #レストラン