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• じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め−2011/2/10　Thu.
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じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め−2011/2/10　Thu.

2月

12日

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粕汁がまだ残っていたので、あるもので済ませました。

この「じゃがいもと豚肉のシャキシャキ炒め」、久しぶりです。
土生姜でジャガイモ、豚肉、ピーマンを炒めて塩コショウだけ。
今回はマッシュルームが残っていたのでそれも。
ジャガイモはまだ半分硬いのが美味しいです。(^_-)-☆

【コメント欄にも画像あります】

＊片口鰯の土生姜と梅干しのたいたん

前日にカレイを買ったときに買っておいて、圧力鍋で作っておきました。
大好きです。

＊ほうれん草入り卵巻き

＊お漬物3種
・白菜と柚子の皮と昆布、鰹だしをちょっと
・大根の皮と葉っぱ
・大根と柚子の皮、塩昆布とカボスで

＊前夜の粕汁
濃厚になりました。(^^ゞ

寒々とした朝に見ると、
匂いを感じますね。
暖かい湯気がいいなぁ…。

やはり粕汁は温まりますね。

具を色々入れると、量が多くなって･･･
朝にウルトラが、お昼にわたしが食べて、まだ夜もありました。

これは十分にご馳走です〜！(＾▽＾)
昨日のカレイといい、こちらのイワシといい、本当にうらやましいです〜！

瀬戸内海でとれるので、安いです。
鰯も198円だったと思いますよ。
都会にはない恵みに感謝です。(^_-)-☆

いつもながら豪華ですね
美味しそうです

doteさんのような高級食材じゃないのでお恥ずかしいです。
庶民の食卓です。(^_-)-☆
ありがとうございます。