my favorite

＊筑前煮
もう根菜類も終わりかなと思って。
鶏もも肉、お蒟蒻、牛蒡、人参、レンコン、こいも
味がよくしゅんでとても美味しかったです。
＊鰤の照り焼き
天然物だけど、とても美味しかったです。
＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ
＊お酢の物
ワカメ、きゅうり、このしろ、カニカマ

＊菜の花と鶏もも肉の炒め物
菜の花を頂いたので、ちょうとTVでしてた鶏肉との炒め物を。
TVではむね肉だし、味付けはアンチョビフィレだけど。m(_ _;)m
塩コショウだけのシンプルな味付けだけど、美味しかったです。

マクドナルドの4/5発売の新レギュラーメニュー”グラン”
姫と買いに行きました。
11：50くらいだったから、ドライブスルーは5台待ちだったけど、
eat inコーナーは満席のようでした。

＊太刀魚のロールフライ
お魚やさんに行くと、太刀魚を綺麗にさばいてパック売りしていました。
ロール巻にして揚げたら美味しいだろうと買いました。
うん？何枚？何匹分？
指2本くらいの細い太刀魚だけどいっぱい！＼(◎o◎)／！
大葉を挟んでくるくると。
レモンでさっぱりいただきました。(*^^*)

＊太刀魚の南蛮漬け
鯵と違ってあっさりしています。
味がよくしみて美味しいです。

＊土筆の天ぷら
先日、摘んだ土筆を天ぷらに。
苦味が残って、とても美味しかったです。
春の味ですね。
山菜は天ぷらが似合います。(^o^)

急遽お花見弁当作って、疲れ果てました。
もう晩御飯はどうでもよくて…
簡単なように鰹のたたきだけ買って…
あとはあるもので適当に。
さっさとスルーしたい晩御飯です。

＊猪ヒレカツ
豚ヒレより高くて！
でもヘルシーでとても美味しいです。
猪といわれても気づかない。
柔らかくてとても美味しいすよ。
＊大根と帆立貝柱のサラダ
これも大好きな1品。
お大根、皮を分厚く剥かないといけなくなったけど、
まだ瑞々しいお大根でした。＼(^o^)／
マヨネーズで和えるのが断然、美味しいです。 ＊ブロッコリーのチーズ焼き
マヨネーズをかけたブロッコリーにピザ用チーズをたっぷり掛けて。
大ヒット！(*^^*)
とても美味しいです。
もう少し、ブロッコリーの茹で方を少なくしたほうがよかったかな。
＊牡蠣の佃煮　ババショフ作
大きな牡蠣で、ふっくらしてとてもおいしかったそうです。
＊土筆の卵とじ
この日に摘んだ土筆を大急ぎで袴をとって
＊筍芋、金時人参、鶏ミンチ団子の煮物

＊スルメイカのお造り
今年はイカが不漁で！
特にスルメイカ、ケンサキイカがでなくて。
この日、どういうわけかスルメイカ、ハリイカ、紋甲イカがでていました。
イカがいっぱい！
瀬戸内海のハリイカ、徳島産の紋甲イカはまだ時々出るので
日本海のスルメイカに。
やはり今までより高いです。(¯―¯٥)
久しぶりに美味しいスルメイカを食べました。＼(^o^)／

＊玉ねぎとお豆腐の卵とじ
人参やお揚げさんもいれて卵でとじました。
まぁ～、ふつうの煮物です。

＊紅鮭
生協の「昔ながらの塩辛い」紅鮭です。
昔といっても、わたしの子供の頃の紅鮭と比べたら、まだまだ薄い！
でも、これはよく塩がきいていて美味しいです。
昔はもっと塩辛くて、お白湯をかけて食べたもんですが…

＊たこのトマト煮
中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から
生食用のたこだから勿体無い気がしたけど、柔らかくてとても美味しかったです。