my favorite

ゴルフしてたらmy-daughter-in-lawからラインが！
「タラの芽を採ったので持って行きます。
かき揚げの材料も。冷蔵庫に入れておきます」と。(*^^*)

明宝ハム
＊ポークソーセージ（ボロニア）のサラダ
walkingを夕方にしたので、晩御飯の準備が遅れて…
にぬきは各自で！m(_ _)m
＊ハリイカのお造り
モチモチよりさっぱりした甘みです。
＊新じゃが丸々揚げ煮

＊すき焼き
「今回は赤身にした！」というお肉ですき焼きでした。
赤身1キロをお土産に。
出汁用に安い肩ロース300グラム余りを足して…
我が家のすき焼きの作り方は
まず、ヘッドで脂をだして安いお肉を敷き詰めて
お砂糖、お醤油、お酒で甘辛く味付けして
白菜、玉ねぎ、糸こんにゃくを入れて…
あとはお大根、お豆腐、麸、エノキ、おネギ。
最後に美味しいお肉と菊菜です。(*^^*)
〆はやはりおうどん！
＊お酢の物
（きゅうり、おジャコ、卵）
＊いかなごのくぎ煮
スーパーで買ったけど、大きくて！
not my favoriteでした。
＊デザートはアイス
ハーゲンダッツをいろいろと。

弟のお土産、先ず、ホットプレートで鉄板焼きです。
牛肉も買ってきてくれたけど、それは翌日にすき焼きに。
＊「やまがき」のミンチカツ
ミンチの臭みがなくとても美味しい。
＊フランクフルト
スパイシー！とても美味しかったです。 ＊明宝ハムとボロニアソーセージ
＊野菜（なんきん、アスパラガス、ジャイモ、生しいたけ、人参、新玉ねぎ）
バターたっぷりで太るけど…バターの美味しさには負けます！
＊マリネサラダ
my-daughter-in-lawの作。
いつ食べても美味しい！
生ハム、レタス、新玉ねぎ、人参、パプリカ、ミニトマト
＊スナップエンドウの辛子明太子マヨかけ
＊お酢の物（たこ、ワカメ、きゅうり）
＊蕨のお浸し
＊苺

2017/5/7　Sun.
志度CC
東⇛中コース
東5番ショート
GW後半最後の日、どうしてもゴルフしたくて！
電話して用意してtee shotまで2時間！
爽やかなゴルフ日よりでした。 でも、黄砂が、、、、
対岸の小豆島、岡山方面は黄砂がひどい！
霞んでます
志度CCのｐにも黄砂が。
ウルトラの車、白くなってました。(¯―¯٥)

＊筍の木の芽和え
すり鉢で木の芽をすりつぶしている時はいい香りで！
幸せな香りだったけど…お味噌に混ぜたりしたら香りが飛んだ！
(¯―¯٥)
でも季節の味を楽しみました。

＊牛肉と筍姫皮のバターソテー
これも旬の味ですね。

＊筍のたいたん、直煮
ワカメと木の芽を添えて

＊筍のたいたんの天ぷらとヨモギの天ぷら
筍のたいたんの天ぷらは大好き！
ふつうのたいた筍より、天ぷらにしたほうが好きです。
ヨモギの天ぷらは、どっちでもいいわ。 ＊筍ごはん
糖質たっぷりだけど、誘惑には勝てません。
食べすぎました、とても美味しい！

＊鯖のきずし
doteさんにも言われたけど、鯖のお造りも大好きです。
食べたい！
でもお魚やさんの「〆鯖OK！」とかいてる鯖で、「お造りOK！」とは書いてなくて…
何が違うんだろ？
鮮度だと思うけど、〆鯖でも中はまだ赤くて生々しいのを食べるときもあるのに…
こんどオッチャンにいいてみよ。

2017/4/27のラウンドは、お食事券つきでした。
＼(^o^)／
＊志度御膳　　　＊鰻蒲焼き定食 国産鰻のハズはないと思うけど、美味しかったです。
ちょっと柔らかいけど…いい味付けです。
友達は「嫌い！」と文句を言うけど…

ウルトラがビール、水割りボトル飲んで…
二人で12670円のラウンドなら文句ないでしょう！(*^^*)

＊生きくらげの卵炒め中華風
生のきくらげです。
プルンとしてるけど、歯ごたえがあってとても美味しいです。
ごま油で炒めて、適当に鶏ガラスープ、卵はお砂糖、白だし醤油で味付けして…(*´∀｀*)
＊鶏手羽元のチューリップからあげ
久しぶりのチューリップからあげ！
とても美味しかったです。

＊蓮根の鶏ミンチはさみ揚げ
蓮根がモチモチっとして美味しいです。
＊真鰯の梅干し土生姜煮
片口いわしじゃなく真鰯で。
圧力鍋でするので、大きい鰯でも骨まで柔らかくなって
美味しいです。