my favorite

＊ポークピカタ生姜焼き
TVであるお店の人が「ウチはポークピカタにして、生姜焼きのタレをつけて食べます」
といってたので、やってみました。
美味しかった！
ピカタの衣がうまくつかなかったのが残念でしたが…

お寿司屋さんというより、居酒屋さんかな？
安いから若い人とか近隣の外国人の観光客が多かったです。
スタイルはお寿司屋ですね。

お寿司はネタと価格は比例しますね。
改めて痛感しました。 カウンターのお寿司屋さんスタイルです
職人さんが目の前で握ってくれます

頼酒店
すっかりワインコーナーも定着して、人気のよう。
いつか、こちらのドアからも入ってみなくちゃ！
私達はいつもの右のドアから入って、正統派角打ちを！
7/11の角打ちの日の前に訪れました。 この日はゴルフのあと、ウルトラと角打ちブラブラ。
疲れて火照った体に、TaKaRaドライは最高！

「ゆずの香ソーセージ」はやっぱり魚肉独特の削り節の味がした！(¯―¯٥)

＊小海老のかき揚げ
2種類の小海老がでていて、どちらも地物だけど、
ビミョウに大きさと値段が違って。
オッチャンにかき揚げはどちらがいいか聞いて、高い方を。
かき揚げ、大好き！
（玉ねぎ、三つ葉）
＊大葉の天ぷらも
庭の大葉、大きくなったので、大きな葉を選んで

＊プレミアムビール黒ラベルで漬けたきゅうりのビール漬け
ビールの差と言うより、お砂糖をひかえたのと辛子をたくさん入れたので、とても美味しくできました。(*^^*)

＊本鰆の西京味噌付け
業務スーパーで見つけた冷凍です。
漬かりが浅いし、味噌味はしないし、鰆自身もパサパサ。
これは失敗でした！
それに「鰆」じゃなく「サゴシ」のサイスやわ。（●｀ε´●）
私が漬ける味噌漬けのほうが、ダントツ、美味しい！
ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

＊551の豚まん
決して「肉まん」ではありません。
「豚」です。(*^^*)
やっぱり美味しいですね。
面倒だけど、蒸し器でします。
チンではイマイチです。
＊春雨
庭の大葉が大きく育ったので、巻きました。
揚げたら余り香りはしなかったけど、色合いにはね！
＊地の真蛸のお酢の物
＊三つ葉の卵とじ
＊トマト

＊カナールのソテー　ダークチェリーのソース
マドモアゼル久美子の6月のレッスンで。
上手にできました。(*^^*)　
ソースもしっかり煮詰めて、上出来！
また作ろうっと！ ＊コーンポタージュ
これもマドモアゼル久美子の6月のレッスンのアミューズの1品から
コーンだけでとても甘くて！
＊牛スジビーフシチューとペンネのチーズ焼き
ペンネを多く入れすぎて、おなかいっぱい！
ペンネは半分でよかったわ。反省！(´；ω；｀)
＊鰹のたたきと地の真蛸のお造り
＊マリネサラダ（レタス、玉ねぎ、赤パプリカ、シーチキン、きゅうり、うずらの卵、トマト）
＊奈良漬

＊きゅうりのビール漬け第2弾！
きゅうり1キロに対して、200mlのビールでいいんだけど、
ウルトラが「500mlにする？」と。
300ml、自分が飲みたかったからやんか！

前回の350mlの残りでは物足りなかったんでしょうね！

今回はお砂糖を控えめにして、辛子を多めにして！
7/2に漬けたから明日あたりが食べられるかな？